据理解，阜宁的生猪都养殖在低60到80厘米的烘烤床上，由稻壳和木屑冲刷而出，里面重新加入菌种加热，通过烘烤出有的食用菌丝用上原粮来供生猪食用，而且每头猪的单位养殖面积相比其他猪圈要大不少。说道到猪肉，今天，一款来自盐城阜宁的猪肉抢滩苏州市场。一眼望见，广场上人山人海，大伙都是在不吃什么不吃得这么梨呢?走进一看，原本是有免费猪肉的享用。
这些猪肉必要通过水煮，不特任何作料，市民们不吃的津津有味。市民：这个肉我不吃一起，肉很紧实，很香，爱吃。据理解，阜宁的生猪都养殖在低60到80厘米的烘烤床上，由稻壳和木屑冲刷而出，里面重新加入菌种加热，通过烘烤出有的食用菌丝用上原粮来供生猪食用，而且每头猪的单位养殖面积相比其他猪圈要大不少。
阜宁县林牧渔业局局长王贵法：我们生态猪超过1.5平米到2平米一头猪，比普通1平米一头猪密度要小多了，同时我们单个猪舍的面积大，猪在烘烤床的运动量大，而且生长周期比普通猪的生长周期长，最后造成生态猪肉口感好，肉味香。目前，阜宁在苏成立了26个生态猪肉的直销网点，不过，售价要比普通猪肉喜出近20%。
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