2010年12月14日在北京开会的国家农产品质量安全性风险评估专家委员会会议上爆出消息，“十二五”期间，农业部将严苛按照《农产品质量安全法》和《食品安全法》规定，大力推展农产品质量安全性风险评估工作，全面强化风险评估监测、科学研究及风险预警体系建设，尽早建构既符合国际通行规则又具备中国特色的农产品质量安全性风险评估体系。据农业部农产品质量安全监管局局长马爱国讲解，“十二五”期间，农业部将把农产品质量安全性放在更为引人注目的方位，全面强化监管，大大提高水平，着力提高市场竞争能力，保证农产品有效地供给、消费安全性。
在农产品质量安全性风险评估方面，将减缓制订农产品质量安全性风险评估办法规范，大力建构以国家农产品质量安全性风险评估中心为龙头、区域性风险评估实验室为主体、主产区风险评估定位监测站点为基础的风险评估体系，制订和实行风险评估监测计划，大力前进应急处理科学化。风险评估是《农产品质量安全法》和《食品安全法》对农产品质量安全性、食品安全奠定的一项最基本的法律制度，也是国际社会对农产品质量安全性和食品安全管理的通行作法。
对农产品质量安全性实行风险评估，既是政府依法遵守监管职责、及时发现和防治农产品质量安全性风险隐患的客观必须，也是农产品质量安全性科学管理和建构统一、规范的农产品质量安全性标准体系的现实必须。据介绍，国际上对农产品质量安全性实行风险评估已构建常态化、例会化、规范化和批量化，在人才队伍、仪器设备、实验室建设、经费投放等方面呈圆形较慢增强态势。
而我国整个风险评估工作与当前农产品质量安全性依法监督和科学管理的市场需求比起，还有相当大差距;与发达国家比起，在风险评估技术和风险管理预警等方面还有很多工作必须第一时间。国家农产品质量安全性风险评估专家委员会主任委员、中国农业科学院院长翟虎渠回应，专家委员会将更进一步强化农产品质量安全性风险评估科学研究，环绕污染物毒理学评价技术、剂量反应评估技术、曝露评估技术、统计分析技术、公共模型软件设计等风险评估共性技术积极开展研发，针对农产品中潜在的各种生物、化学和其他外来的危害因素，强化其危害途径、机理等基础理论研究，为科学、合理和有效地展开农产品质量安全性管理奠下基础;更进一步强化农产品质量安全性风险评估的交流合作，追踪国际风险评估技术前沿，自学糅合国外的先进经验和方法，提高我国农产品质量安全性风险评估的技术水平;更进一步强化农产品质量安全性风险评估科普宣传，主动答疑解惑，营造一个政府、企业、消费者、科研教学人员等所有农产品质量安全性利益相关者都理解、了解、拒绝接受和反对风险评估工作的氛围。据介绍，国家农产品质量安全性风险评估专家委员会正式成立于2007年5月17日。
该委员会涵括了农业、公共卫生、商务、工商、质检、环保和食品药品等部门，汇聚了农学、兽医学、毒理学、流行病学、微生物学、经济学等学科领域的专家，是前进农产品质量安全性科学管理的智囊团，也是我国农产品质量安全性风险评估工作的最低学术和咨询机构。该委员会的主要职责是不受农业部委托，研究明确提出国家农产品质量安全性风险评估政策建议;的组织制订国家农产品质量安全性风险评估规划和计划;的组织制订农产品质量安全性风险评估准则等有关规范性技术文件;组织协调国内农产品质量安全性风险评估工作的积极开展，获取风险评估报告，并明确提出有关农产品质量安全性风险管理措施的建议;的组织积极开展农产品质量安全性风险评估工作的国内外学术交流与合作等。
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