自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。
因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。
每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法黄瓜油炸干贝作法1.腊银耳放进温水中泡一个小时左右，中间要换2次水2.泡透后将银耳洗涤，去除蒂部并撕开小朵3.黄瓜小块薄片待用4.干贝洗涤用温水泡2个小时以上5.泡软后的干贝再行用花雕酒之后冷水一个小时，为去腥6.葱、姜切末可用，姜可以多敲些，去腥还暖胃7.锅内放入少许花生油，小火，葱、姜末炝锅8.重新加入黄瓜片，改为大火，翻炒9.炒至黄瓜稍变色，重新加入干贝，冷水干贝的花雕酒不要放进，不然酒味就太重了10.翻炒数下后重新加入少许的清水，不特锅盖的略为熬熬。油炸的黄瓜要软绵才有清香味11.感觉黄瓜煮熟了就重新加入银耳翻炒12.炒至感觉银耳稍有些硬榻，重新加入盐翻炒均匀分布，再少特几滴鲜贝丝配料才可关口火盆盆鸡作法1.再行把仔鸡剁成小块，纳碗加上姜葱、盐和配料码味，另把灰菜托成片。
2.净锅上火放油，下鸡块炸熟之后炒出来沥油，另把灰菜片下锅略为炸伤，推倒出来沥油。3.锅留底油，再行敲干辣椒节、姜片、蒜片、豆瓣酱和花椒炒香，再行放入鸡块和灰菜片，边油炸边水煮、白糖和味精，炒香后撒入青椒节和大葱节，略为油炸才可取出锅妈上桌。
黑木耳油炸莴笋-材 漆-莴笋 一根、水发木耳 部分把盐 适度、小米辣 3个-做到 法-1.香菇去除伞柄，切块，莴笋切丁，甜椒切丁，生姜切片2.烧锅热水，适度油，把香菇杨世一下水，半分钟左右。再行过凉水。
捞起筛腊3.锅冷，放入适度油，炒香姜末，放入莴笋丁与香菇丁，很快翻炒2~3分钟左右重新加入素蠔油。4.撒入甜红椒丁，调到适度盐，较慢出有锅。
虾皮韭菜用料主料；韭菜120克、虾皮50克辅料；植物油1汤匙、食盐1茶匙虾皮韭菜的作法1.韭菜择去老叶，用清水，或者淘米水洗净片刻，洗涤后，沥干水分； 洗涤的韭菜切段可用2.虾皮用清水洗净，去去灰尘，杂质； 洗净后的虾皮，沥干水分3.锅置火上，烧热后，放入适度菜籽油； 菜籽油烧热后，放进虾皮炒香4.虾皮炒香后，放进韭菜段5.调到适度盐6.将韭菜、虾皮翻炒均匀分布，虾皮和韭菜都很可口，所以不必敲鸡精了7.。
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